お米は、つきたてが一番うまい！

当店には２４時間コイン精米所が設置されています。

当店で購入頂きましたお米をすぐに精米する事ができます。

お米は収穫されてから油分（脂肪酸）の酸化がはじまり風味が落ちてしまいます。

脂肪酸は、３０日後では精米したての約1.7倍にもなります。また粘着度も減少していきます。

ですので約1カ月で食べきれる量の玄米をご購入頂いて、精米すればいつでも新米の様な

ご飯が食べれます。

当店では、玄米で保管しご注文を頂いてから精米させて頂きます。

（店頭では精米したものも販売しております。）